Cari Karyawan Restoran Susah atau Mudah?

Karyawan restoran merupakan aset bagi restoran, dalam post kali ini pid mengulas seputar bagaimana men- cari karyawan untuk restoran. Tidak semua pencari kerja mengerti seputar kerja di restoran. Ada lima hal yang perlu diperhatikan bila ingin men- cari karyawan restoran:

Pertama, cari karyawan restoran yang memilki kriteria yang cocok dengan restoran kita. Kedua, cari karyawan restoran yang mau mengikuti aturan restoran. Ketiga, cari karyawan restoran yang berintegritas tinggi.  Kempat, cari karyawan restoran yang siap belajar dan mau ditraining. Kelima, cari karyawan restoran yang memiliki semangat dan sungguh mau kerja.   Terasa sangat berat dalam mendapatkan karyawan restoran seperti 5 kriteria diatas? berikut tips dari pid:

• Dimana men-cari karyawan restoran:

1. pasang iklan di koran (kompas, pos kota, majalah)
2. pasang spanduk/ poster di restoran (proses lebih cepat)
3. pasang iklan di social media (harus selalu dipantau)
4. langsung datangi sekolahan kejuruan atau SMK yang menyediakan lulusan (tidak semua siap kerja)
5. pasang iklan di tempat ibadah (tidak selalu dapat yang cocok, tetapi setidaknya dapat yang beriman)
6. minta kenalan / teman dari karyawan yang ada (tidak pasti dapat yang cocok, tetapi kemungkinan cocok lebih ada)
7. minta agency ketenaga kerjaan untuk mencarikan (biasanya lebih dapat yang bagus, tetapi ada biaya)
8. bajak karyawan restoran lain (tidak disarankan, ingat karma)
9. merekrut langsung dari desa/ kampung (harus memiliki koneksi)

• Bagaimana membuat iklan men- cari karyawan restoran yang cocok dengan restoran kita:

1. buat kriteria bagi karyawan restoran yang anda mau, misalnya minimal pendidikan, tinggi badan, penampilan, ketrampilan yang dibutuhkan
2. tuliskan semua kriteria dalam iklan kita (harapan kita akan menyaring para pelamar yang bukan masuk dalam kriteria kita)
3. siapkan jawaban dari pertanyaan standar yang akan ditanyakan oleh pelamar kerja, seperti berapa besar gaji, jam kerja, libur, peraturan restoran, jenjang karir, cuti, probation, dll. pastikan anda siap menjawabnya
4. lakukan walk in interview
5. beri bahan bacaan sewaktu para pelamar menunggu, bacaan seputar job desk, asyiknya bekerja direstoran, value/culture restoran dan kriteria yang kita butuhkan di ruang tunggu

• Lakukan screening tahap awal di ruang tunggu sebelum interview:

1. pemeriksaan fisik dapat dilakukan di ruang tunggu seperti tinggi badan, kesehatan, ..
2. bagi yang lulus dapat melanjutkan ke pengisian data, bagi yang tidak dipersilahkan pulang
3. lakukan briefing bersama bagi merka yang lolos babak pemeriksaan fisik, ceritakan seputar kerja di restoran, apa yang diharapkan (hak dan kewajiban), peraturan yang berlaku
4. di akhir briefing tanyakan apakah ada yang tidak siap/ sanggup ? silahkan pulang saja (dengan demikian kita tidak perlu buang waktu interview bagi merka yang memang tidak cocok untuk bekerja di restoran kita
5. lakukan interview bagi mereka yang serius dan benar benar mau bekerja di restoran
6. lakukan group interview, minimal 2 interviewer. bagi tugas yang satu bertanya, yang satu mengamati bagaimana body language sewaktu pelamar menjawab

•  Pertanyaan yang perlu ditanyakan sewaktu interview:

1. ceritakan seputar keluarga, ayahdan ibu, kakak dan adik, sanak saudara. tanyakan ajaran atau philosopi dari keluarga atau apa yang sering diajarkan oleh orang tua (mengetahui mentalitas keluarga, karena keluarga dasar dari kepribadiaan)
2. apa sukses yang pernah diraih, apa ambisi kedepan dan bagaimana bisa meraihnya  (bisa melihat karakter dan semangat)
3. seputar kegagalan yang pernah dialami. minta ceritakan detail dan tanyakan persaannya dan bagaimana bangkit kembali (mengetahui ketangguhan dan penyeselaian masalah)
4. minta pelamar menjawab cepat , beri waktu singakt untuk menjawab pertanyaan penyelesaian masalah (working under pressure)
5. alasan mengapa mau kerja direstoran, tantang pelamar seputar kerja direstoran dan beri gambaran sukses di restoran (pastikan komitmen dan beri harapan)
6. apa yang dapat pelamar berikan / kontribusikan untuk restoran bila diterima bekerja di restoran? ( pelamar menyadari apa yang dia punya) tanyakan apakah dia siap untuk ditraining

Semoga dapat membantu

Incoming search terms:

• cari karyawan untuk rumah makan