Sukses Mengelola Restoran, Tips dan Sharing dari Pid
Sharing ide sukses mengelola restoran dari Pid, picture in design, marketing dan desain agency untuk restoran. Sukses Mengelola Restoran memerlukan ketangguhan berulang dan perhatian dari owner. Terkadang pemantauan ini harus intensif dan tidak dapat diserahkan begitu saja kepada team member kita. Owner sering kali mengeluh akan kinerja restoranya yang menurun baik dari segi sales maupun pelayanan. Penunurunan sales biasanya disebabkan penurunan kinerja, tidak ada promosi, tidak ada exiting news bagi pelanggan. Sukes mengelola restoran dapat dicapai dari banyak aspek. berikut sharing dari PID seputar sukses mengelola restoran.
Sukses Mengelola Restoran, Teori yang bisa di praktekan
Semua slide ditas terlihat seperti text book? atau teori yang muluk-muluk? atau anda merasa tertantang untuk melakukannya? Slide diatas tidak ada di text book manapun juga, semuanya adalah hasil rangkuman dan permenungan selama ini bekerja di restoran. Sewaktu membuat slide Sukses mengelola restoran ini. saya inigin berbagi seputar apa yang telah saya ketahui dan saya praktekan sewaktu bekerja di berbagai restoran ternama kelas dunia. Slide Sukses Mengelola Restoran adalah pengabungan anatara praktek yang saya jalankan dan buku-buku yang saya baca serta pemikiran sederhana yang logis. Semoga Slide Sukses Menegelola Restoran ini dapat mengispirasi anda dalam menjalankan bisnis restoran atau bagi anda yang bercita cita ingin punya restoran.
Rangkuman Singkat Sukes Mengelola Restoran
Sukses Mengelola Restoran tentunya dengan hasil peningkatan pengunjung yang pada akhirnya berdampak pada peningkatan sales. Sukses Mengelola Restoran dibagi dalam 4 bagian besar: people, food, eksekusi dan marketing. Ke-empat hal ini sangat penting dan merupakan hal yang tidak mau tidak harus selalu menjadi perhatian para owner. Sukses Mengelola Restoran pertama dengan people/ ORANG yang menjadi pusat dari kegitan restoran harus menjadi perhatian dari manajemen. manajemen restoran harus lebih ditata secara team work dan bukan spesialis atau personal performance yang dinilai saja. Sukes Mengelola Restoran yang Kedua seputar food, mulai dari bahan baku, kreasi menu sampai waste manajemen. Sukses Mengelola Restoran yang kedua merupakan hal yang berhubungan dengan food cost serta kualitas produk. Sukese Meneglola Restoran yang ketiga seputar eksekusi atau operasional restoran yang erat kaitanya dengan pelayanan restoran. Sukses Mengelola Restoran ini sangat fokus pada peningkatan dan konsistensi dari aspek pelayanan, kebersihan dan mutu produk. Sukes Mengelola Restoran yang ke-empat seputar marketing, tidak ada bisnis yang dapat berkembang dan bertahan tanpa marketing. Sukses Mengelola Restoran dengan marketing yang terarah dan budget yang selalau disiapkan merupakan hal yang bijaksana dalam menjamin kelangsungan usaha restoran anda.
Selamat membaca dan mempraktekan. Bila anda butuh konsultan marketing untuk restoran anda dapat menghubungi kami.
