Membuat Promosi Restoran

Membuat Promosi Restoran Anda dengan Mudah dan terprogram

Membuat Promosi Marketing ini bagi 3 fase: Internal Restoran, Pembuatan Program Promosi dan Material Display, dan Publikasi dan Pe-media-an. Terdorong untuk berbagi ide dan pengalaman, saya mengajukan ide marketing yang  mudah dan murah untuk diaplikasikan. Semoga bermanfaat.

Internal Restoran

Siapkan Program Promosi
  • Buat tema promosi yang berkolerasi dan masuk akal seperti Promosi musiman / seasonal: natal dan tahun baru, imlek, valentin, libur sekolah, lebaran, waisak.
  • Promosi yang temanya dibuat ada seperti: ultah Restoran, Monday is Shrimp night, Tuesday is buy one get one free for fish, Wednesday is crab night disc 26%….
  • Promosi ikan dimana supply ikan lagi banyak dan ada trend atau masa dimana ikan tertentu lagi banyak dibicarakan
  • Promosi dapat berupa: launch produk baru, produk lama yang ingin diperkenalkan kembali, time segment (waktu  dalam sehari),  specific user (golongan umur), promosi profesi (golongan pekerjaan),  promosi bawa pulang.
  • Promosi dengan program loyalty member card,  promosi dengan recomendasi, promosi dengan membuat set/ paket, promosi dengan frequent dinner.
  • Promosi dengan quantity person (jumlah orang/ group) promosi dengan jumlah pembelian, promosi dengan pemesanan menu tertentu


Siapkan Perhitungan investasi – biaya-nya

  •  Perhitungan investasi & biaya serta waktu untuk membuat program terukur dan dapat dilihat ke efektifan-nya
  • Tentukan Biaya, yang pasti keluar tidak ada potensial kembali  (ada atau tidak ada promosi) seperti: biaya sewa tempat, listrik, gaji karyawan, makan karyawan, bahan baku rusak, kemikal pembersih.
  • Tentukan Investasi, yang dapat membangun brand, membuat lebih dikenal dan dapat membuat tempat lebih ramai dikemudian hari (selama ini tidak disiapkan) seperti: investasi iklan di radio, di social media, investasi program promosi bareng di web, program promosi.
  • Bahan baku dan porsi yang disiapkan untuk promosi.

 

Siapkan PIC (person in charge) nya

  •  Satu Komando baik untuk yang tugas di operasional maupun yang di marketing/ penerima telepon
  • Pembagian tugas yang jelas dan tanggung jawabnya
  • Lakukan briefing pelatihan untuk menunjang promosi, kalau perlu buat tata cara promosi / SOP

 

  Pembuatan Program Promosi dan Material Display


  Tentukan Waktu Promosi

  •  Waktu Promosi sangat menentukan kesuksesan program, misalkan promosi udang ketika harga udang lagi baik, atau sesuaikan dengan animo masyarakat ketika wagyu  lagi naik daun buat menu daging wagyu  promo.
  • Waktu promosi biasanya 2 -3 bulan saja, kemudian ganti dengan yang lain lagi.  Tidak tertutup untuk membuat program promosi 6 bulan untuk suatu produk tetapi dapat ditambah promosi dukungan ditengah masa 6 bulan.
  • Berhenti ketika harus berhenti,  bila program sudah selesai tutup program dan buat program baru lagi, walupun serupa atau mengulang yang sudah tetapi disajikan dengan presentasi baru.
  • Pada saat awal mungkin hasil program belum sebaik yang diharapkan, maka perlu ada usaha dan kesabaran serta kegigihan untuk terus berpromosi.

 

Siapkan desain dan material promosi

  •  POP (point of purchase) material promosi di tempat kita seperti, LCD display, poster, x banner, kartu display meja (tentcard), kartu menu diselipkan di balik cover (menu insert).
  • Tentukan lokasi pemasangan banner dan pop lainya supaya efektif.
  • Apa tema yang dipilih yang sesuai dengan trend/ masa / musim yang berlaku saat itu.  Kemenarikan dan kecocokan tema dengan yang dipromosikan dapat memberikan efek fisikologis dibenak pelanggan.
  • Desain material POP sangat penting sebagai sarana informasi di dalam restoran, pastikan mudah dicerna dan menarik untuk dibaca/dilihat.
  • Selain desain yang menarik dan informatif, perlu disiapkan penjajaran promosi dengan ketentuan yang berlaku, jangka waktu dan apa yang didapat.

 

Siapkan Budgetnya

  •  Siapkan budget Investasi, dan biaya dimana semua promosi pasti ada sangkut pautnya dengan sisi finansial.  Keluarkan yang memang semestinya untuk menunjang promosi, bukan menghemat yang memang harus dikeluarkan.  Terkadang  tanggung2 jadi tidak mencapai optimal, dalam berpromosi satu hal penting adalah expose media atau banyaknya orang yang mengetahui promosi / brand.
  • Perhitungan BEP (break even point), semua harus ada hitungannya.  Supaya budget anda terus bisa tersedia kembali setelah dikeluarkan untuk promosi pertama dan dapat digunakan untuk promosi kedua.
  • Budget Investasi promosi dibagi 2: yang habis terpakai: biaya pasang iklan di radio/ majalah, cetak POP, sampling produk, dan investasi yang dapat digunakan kembali: fotografi, LED display, Website, Face book.
  • Kenaikan sales karena harus bisa menutup modal awal promosi (biaya promosi yang dikeluarkan, tidak termasuk investasi promosi) dengan begitu kita bisa bilang budget promosi kita unlimited / tidak terbatas.

 

Ide cemerlang harus didukung desain, fotografi dan hasil produksi yang baik

  • Desain material POP dengan konsep iklan yang jelas, menarik dan dingat sambil memberikan efek peningkatan sales.
  • Sekarang era digital visual.  Semua serba visual/ fotografi. “Berbicara dan text saja tidak cukup” harus didukung visual.
  • Hasil Cetak yang baik harus dicapai untuk membuat pelanggan mendapat arti dan terpikat dengan keseluruhan promosi.  Desain dan Fotonya bagus kalau hasil cetaknya tidak baik hasilnya tidak maksimal, ini yang namanya tanggung-tangung.
  • Percayakan pada yang sudah pengalaman dan pasti sehingga sukses promosi anda sepenuhnya berada di tanggan anda dan team bukan pada kesalahan atau ketidak optimalan hasil cetak dan ide promosi yang tidak terkomunikasi dengan baik.

 

Publikasi dan Pe-media-an

 Tentukan Target Market

  •  Siapa Pelanggan restoran anda yang terbanyak (target market), disitulah anda harus menjangkau mereka dengan informasi/ iklan promosi anda.
  • Sesuaikan budget dengan target market untuk menentukan media dan publikasi yang mau digunakan.

 

Budget, Target Market dan Media

  •  Media dan publikasi yang bisa dipakai bisa disesuaikan dengan budget promo anda.
  • Contoh Budget media minimal 40 juta per promosi bisa memakai kombinasi POP, Social Media, iklan web, iklan majalah dan atau Radio (spread modul).
  • Contoh Budget 10 juta perpromosi bisa memakai kombinasi POP, Social Media, iklan web dan atau Iklan majalah (spread modul).
  • Contoh Budget 2 juta perpromosi bisa menggunkan POP, social media dan web.

 

Seputar Penulis

 

Kecintaan dalam bidang kuliner, fotografi dan marketing menyeretnya kedalam business “one stop solution for restaurant” ditekuninya sejak 7 tahun silam dengan bendera PID, picture in design, yang artinya mendesain sukses dengan gambaran yang dimau. Pengalaman dan kemauan belajar membuat dirinya terasah dan mau terus berbagi bagi klien-klien bisnisnya

Pengalaman opersional, marketing restoran serta branding membuatnya memiliki keistimewaan tersendiri, dengan belajar dari seminar dan workshop branding di dalam dan luar negeri, matanya semakin terbuka dan intuisinya semakin tajam dalam memberikan rekomendasi.

Selain Marketing dan Branding, hobby di bidang fotografi disalurkan dengan memperdalam bidang fotografi makanan yang menjadikan dia fotografer makanan yang telah membantu banyak restoran dalam mempresentasikan produknya, mencitrakan brandnya dan menaikan penjualan melalui hasil fotografi makanan.

 

Seputar PID

picture in design, Agensi Restoran dengan layanan “one stop” Design-Fotografi-Produksi-Media

 

Design:

  • logo restoran dan analoginya
  • POP design / Material promosi seperti Brosur, Banner, Menu Insert, Kartu acrylic meja
  • Packaging design, Kotak take away, kantong plastik
  • Billboard dan signboard  design
  • Konsep promosi dan branding restaurant termasuk interior design
  • Design Seragam team restaurant

Fotografi:

  • Food Styling Photography / Fotografi dengan penataan makanan
  • Interior and architectural photography
  • People / Servicing and courtesy photography

 

Produksi:

  • Printing buku menu
  • Produksi – printing menu board
  • Produksi dan printing POP (banner, brosur, kartu menu dan kartu acrylic meja)
  • Produksi papan nama, sign board
  • LED display dan LED TV untuk slide show dan video
  • Produksi pernak pernik restoran (sarung sumpit, acrylic meja, reserved table, crew name tag, Kartu nama restoran)

 

 

Untuk pembuatan sarana pemasaran restoran baru seperti Design Buku Menu, Cetak Buku Menu, Food photography, Design Sarana Promosi (POP), Cetak Sarana Promosi (POP): poster, x banner, kartu acrylic meja. Design Logo, Restaurant Merchandise: nomor meja, reserve table, sarung sumpit, tatakan meja, tatakan gelas, kartu komentar, acrylic meja. atau sekedar menambah wawasan untuk bussines restoran silahkan baca hal lain seputar bisnis restoran. PID agensi restoran yang memastikan usaha kuliner, bisnis restoran anda berhasil, hubungi kami di 021 2936 1718  atau klik disini

 

Incoming search terms:

  • contoh promosi restoran
  • contoh iklan rumah makan
  • contoh iklan restoran
  • contoh promosi makanan
  • contoh promosi restaurant
  • promosi restoran
  • contoh iklan promosi makanan
  • promosi restaurant
  • cara promosi restoran
  • promosi rumah makan