Rebranding Restoran

ReBranding restoran Anda setelah bisnis berjalan 5 tahun

Rebrabding Restoran, hal  yang sangat penting dilakukan untuk me-refresh dan menaikan awreness / perhatian consumer loyal Anda untuk tetap menyukai dan menggunakan brand kita (brand usage).  Rebranding brand kita harus dengan mengadakan perubahan baik dari segi image/ pencitraan brand kita di mata publik.  Rebranding restoran Anda sangat diperlukan dimana brand restoran Anda yang telah memudar oleh karena berjalannya waktu dan banyaknya hal baru yang terjadi serta kompertitor baru yang berdatangan selama kurun waktu tersebut. Rebranding sangat diperlukan dengan mengadakan perubahan baik faktor internal (dari menajemen, pegawai) maupun external (penampilan brand di publik)

ReBranding  adalah peremajaan brand

Banyak hal yang dapat dilakukan untuk rebranding restoran Anda, perubahan branding ini sangat berdampak siknificant dari hasil sampai kepada angka di akunting Anda.  Baik dari segi investasi sampai pada penjualan.  Dampak perubahan ini merupakan sebab dan akibat dari perubahan itu sendiri. Rebranding brand restoran Anda dari 2 sisi: perubahan external dan internal.

Perubahan external yang berakibat pada pencitraan / penampilan brand di publik, perubahan yang terlihat oleh mata dan berdampak langsung seperti perubahan  ambience dari interior, pengubahan logo, penambahan fasilitas, modifikasi produk, mengganti seragam, memberikan servis/ pelayanan baru, mengganti foto makanan, mengganti buku menu dan sampai memindahkan lokasi.

Perubahan internal seperti retraining pegawai, penambahan skill, pergantian manajement, penyempurnaan atitude pelayanan.  Semua ini dapat membuat Rebranding menjadi terasa dan mengena baik dari segi consumer dan karyawan.

Tanda – tanda brand Anda perlu ReBranding Restoran Anda

  • TERJALNYA PENJUALAN, sales/ penjualan menurun terus walaupun apa yang anda lakukan tetap sama dari tahun-tahun sebelumnya, malahan mungkin ada penambahan yang Anda coba lakukan tetapi tidak menolong banyak atau sementara
  • TERLUPAKAN PELANGGAN, penurunan tiket count/ jumlah pengunjung yang berbelanja, consumer Anda terilat engan datang dan berbelanja, terlihat bosen dengan produk dan service Anda
  • TERGILAS KOMPETITOR, adanya pendatang baru/ kompetitor yang membuka didekat anda, walaupun apa yang ditawarkan tidak sejenis tetapi tetap saja mempengaruhi Anda
  • TERKENA MODE, perubahan trend yang sangat mendasar, seperti live style, perubahan tipe consumer pada mal/ tempat anda berada
  • TERIMBAS KEBIJAKAN, pergantian kebijakan pemerintah yang berdampak pada restoran: kebijakan impor bahan baku, standarisasi pengelolaan, pajak..

Mengapa hanya brand saya yang harus ReBranding

Semua brand pada aklhirnya membutuhkan rebranding hanya berbeda skala dan waktunya. Ada beberapa brand yang hanya membutuhkan sedikit perubahan dan ada yang harus melakukan total rebranding, ada yang harus setiap tahun sekali, ada yang setiap 6 bulan harus mengadakan perubahan kecil.  Semua banyak sekali faktor yang harus dilihat.  Rebranding yang sangat perlu dan dilakukan berkala dapat dismpulkan dengan satu kata berikut ” PROMOSI”

PROMOSI adalah bentuk ReBranding yang paling sederhana dan harus berkala. Promosi dapat membuat brand Anda kembali mendapat sorotan dari pelanggan dan mencuri perhatian dari publik.  Promosi dapat dilakukan 3 bulan sekali dengan menambahkan produk / pelayanan baru, memberikan harga khusus untuk produk tertentu sampai dengan membuat kompetisi.

contoh rebranding:

yong tau fu logo

Setelah berjalan lebih dari 5 tahun Yong Tau Fu melakukan Rebranding dengan perubahan logo dari yang lama berwarna orange menjadi hijau dengan juga melakukan perubahan pada material marketing seperti foto baru:

yong tau fu

Menu Board baru dengan foto baru di semua outlet Yong Tau Fu di Eat and Eat

Kota Kasablanka

MB-YONG-TAU-FU-60-x-120cm-(MKG)